油不使用　中華風丼　(クローン病用)

白菜は、芯と葉を分けてきります。そして、葉の部分だけを使います。

にんじんは、皮をむいて薄い半月ぎり

鶏肉は、脂身を除き、薄切りにして片栗粉をまぶしておく。

フライパンに★印の調味料を入れ火にかける。

沸騰したら、ネギ、白菜の葉以外の具材を入れ煮る

具材に火が通ったら、ネギと白菜の葉を入れ、軽く煮る

ご飯にかけて、出来上がり。

〈参考〉我が家は、この鶏ガラスープの素(顆粒)を使ってます。