米粉マフィン

卵と砂糖をよく混ぜる。砂糖のザラザラがなくなったらOK
オーブンを180℃に予熱開始。

米油、アーモンドミルクを加えてさらに混ぜる。

粉類を合わせてふるい入れて　混ぜる。混ぜ過ぎず粉っぽさがなくなってツヤッとしたらOK

粗熱が取れたら　1つずつラップで包んで保存することで　しっとりします。