しめじ入り和牛牛丼
毎日☆自炊
作り方
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1
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玉ねぎを縦半分に切りスライスする。しめじはいしづきをきる。
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2
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油小さじ1/2を入れ、玉ねぎとしめじを炒める。
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3
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玉ねぎが茶色になってきたら、牛肉を入れて炒める。
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4
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牛肉に火が通ってきたら、調味料と水を入れて炒める。
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5
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牛肉に火が通って全体が混ざったら、軽く煮る。煮汁が写真位になったら完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると甘味が出ます。和牛が脂っこいのでしめじ（食物繊維）で少しは身体に良いかなと。
このレシピの生い立ち
奮発して和牛を手に入れたので。
