豚バラブロックのゆば巻き
作り方
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1
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キャベツ、あわび茸、ほうれん草は細かく刻む。豚肉は1cm幅に切る。
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2
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フライパンに薄く油を引き、細かく切った豚肉をいためる。
ゆばは水で戻しておく。
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3
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豚肉に野菜を混ぜ、オイスターソース、酒、みりん、にんにくで味付けする。
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4
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3を水で戻したゆばで巻いて、190度のオーブンで5分ほどグリルする。
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5
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お皿に盛って、チャービルをもりつけて完成。
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コツ・ポイント
野菜はなんでも。お好みで黒酢をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり野菜で。