罪悪感無し 米粉ときな粉のクッキー
作り方
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1
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ビニール袋をボウルにセットして
材料を測りながら入れていく
(小麦粉を使用しないので振るわなくて良いです)
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2
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ビニール袋の中でモミモミ
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3
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均一に混ざったら
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4
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袋の形を利用してのばす
今回5mm位に伸ばしました。
焼き時間を調整すれば良いので
お好きな厚みでどうぞ
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5
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袋のまま包丁の背でカット
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6
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しゃもじでも出来ましたが私は包丁の方がやりやすかったです
危なくない方法でお願いします。
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7
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オープンを170℃に余熱して
5mmで10分
厚くした方は15分~20分で調整して下さい
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8
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焼きあがったら10分ほど置いて
完成です。
硬めですが米粉のモチっとした食感も感じられます
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9
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今回使用したものは
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10
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豆乳
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11
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塩のフレークです
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コツ・ポイント
袋の中で完結洗い物は殆ど無し!
米粉でグルテンフリー罪悪感無し!
米粉でグルテンフリー罪悪感無し!
このレシピの生い立ち
米粉を頂きました
きな粉も好きなので簡単にクッキーをと思い作りました
お塩が入っているのでほんのり塩味も感じられます
きな粉も好きなので簡単にクッキーをと思い作りました
お塩が入っているのでほんのり塩味も感じられます