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もも肉をひと口大ぐらいで切る玉ねぎをスライスするマッシュルームを水切(生の場合は切る)
バターでとりもも肉を炒め火が通れば玉ねぎとマッシュルームも加えしんなりするまで炒める
薄力粉を加えしっかりなじむまで炒める。
なじんだら牛乳を加え混ぜてクリーム状に、かたさは適度なところで火を切る。最後にコンソメと塩と胡椒で味を整える