使うホワイトソース覚え書きの画像

Description

ドリアにしたり、茹でマカロニを加えてチーズのせてグラタン、牛乳多め水も加えてシチューと色々使える覚え書き

材料

 
1個
バター
40g
40g
400cc
コンソメと塩と胡椒
適量

作り方

  1. 1

    もも肉をひと口大ぐらいで切る
    玉ねぎをスライスする
    マッシュルームを水切(生の場合は切る)

  2. 2

    バターでとりもも肉を炒め火が通れば玉ねぎとマッシュルームも加えしんなりするまで炒める

  3. 3

    薄力粉を加えしっかりなじむまで炒める。

  4. 4

    なじんだら牛乳を加え混ぜてクリーム状に、かたさは適度なところで火を切る。最後にコンソメと塩と胡椒で味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

濃すぎず、くどくない、沢山食べられる
パンにも合う色々使える覚え書き
レシピID : 7478895 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/21

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