きんぴらごぼうの炊き込みご飯
Description
残ったきんぴらごぼうを炊き込みご飯にしました♪
クックI33L85☆
作り方
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1
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今回の材料はこちら →
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2
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ぶなしめじは石付きを取り、割く。米３合を洗い、きんぴらごぼうの煮汁と、酒とすりおろし生姜と昆布茶を分量通り入れ、混ぜる。
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3
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水を炊飯器のメモリ３まで入れて混ぜる。きんぴらごぼうとぶなしめじ、鶏肉を入れて、30分ほど放置してから、炊く。
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4
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枝豆をサヤから出しておく。炊き上がったら、鶏肉の骨を取り除き、適当な大きさに切り、枝豆を投入して、かき混ぜ、出来上がり。
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コツ・ポイント
きんぴらごぼうの煮汁も入れて、美味しさアップ。きんぴらごぼうは、市販品を使用すると簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
毎日同じおかずを出すと文句が出て…。残り物をリメイクし、なおかつ、無駄無く、美味しい炊き込みご飯を…作りたくて、考えました。市販品を使用しても、炊飯器からご飯が出てくれば、「ママが作った」になります。手作りも考え方かなぁ…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
