米粉でキャロットケーキ

にんじんと皮をむいたズッキーニをフードプロセッサーに、かける
その後、ボールに移しておく。

甘酒、アーモンドミルクミルク、米油を合わせて乳化させ、1へ入れて合わせる。

2へ☆を合わせてふりいにかけたものを加えて粉けがなくなるまでよく混ぜる。

オーブンに入れて焼く。
200℃10分→180℃20分
途中焦げ付き防止でアルミをかけて焼いて下さい
(焼き色お好みで)

焼き上がったらケーキクーラーにのせてあら熱をとる。
しっかり冷めたらケーキ上部にクリームチーズを塗る。
ハーブはお好みで