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ブロッコリーの和風マヨ和え

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Description

洋食でも和食でも合うサラダです

材料 （3人前）

卵
2個
 
ブロッコリー
1株
 
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ4
ゴマ
適量
おかか
適量
 
 
 

作り方

  1. 1

    卵は沸騰したお湯で7分茹でて
    やや半熟くらいのゆで卵を作る

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切って
    沸騰したお湯に塩を入れて3分ほど茹でる

  3. 3

    ボウルに醤油、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜておく

  4. 4

    粗熱をとったブロッコリーと手で軽く潰したゆで卵を混ぜる

  5. 5

    ゴマとおかかをかけてさらに混ぜたら完成

コツ・ポイント

ゆで卵やブロッコリーの硬さは好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

茹でブロッコリーにマヨだけでは飽きたのでごまやおかかで和風にしました
レシピID : 7479769 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月23日
初れぽ
写真
Dellaたん
おかか入りであっさり美味しいですね💞和にも洋にもいけそう💕レシピ感謝ごちそうさま💟
#和風ブロコのサラダ #鰹節が良い仕事
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( )
藤堂はるか
ブロッコリーの和風マヨ和え
by 藤堂はるか