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きゅうり、キャベツ、ロースハムを千切りする。
マヨネーズ、砂糖、塩コショウを入れて、手で揉み込むように混ぜる。
全体が混ざったら、海苔の千切りを加えて軽く混ぜる。
器に盛り付けて、炒りごまをふりかける。