健康米粉の抹茶黒ごまマフィン★バターなし
Description
★米粉活用★
抹茶と黒ごまの和スイーツです♡米粉のモッチリ感とアーモンドプードルのサックリがたまらない、自信作ケーキ♪
抹茶と黒ごまの和スイーツです♡米粉のモッチリ感とアーモンドプードルのサックリがたまらない、自信作ケーキ♪
材料
(カップ6個)
2個
きび砂糖
40g
米油
30g
100g
3g
小さじ2
15g
10g
大さじ1
ラム酒(あれは)
小さじ1
作り方
-
-
1
-
180℃にオーブンを予熱しておく
カップをセットしておく
※を合せておく
-
-
-
2
-
アーモンドプードルはあればいい。
無ければ、アーモンド袋に入れて麺棒で砕くか、
-
-
-
3
-
フープロで粉にする
-
-
-
4
-
ビニール袋の中に計量しながら※を合せておく
-
-
-
5
-
ボウルに卵を入れて混ぜる
1分
-
-
-
6
-
きび砂糖、米油を入れて混ぜる
2分
-
-
-
7
-
合せておいた※を全て入れて混ぜる
1分
-
-
-
8
-
ヨーグルト、あればラム酒を入れて混ぜる
30秒
-
-
-
9
-
型に注ぐ
お好みでクルミを飾ってもいい
無くても構わない。
-
-
-
10
-
予熱したオーブン180℃20分
出来上がり
翌日もふわっふわ★
ラップして冷凍保存出来ます♡レンジ1分か自然解凍してね
-
-
-
11
-
波里さんの米粉を使いました♪
サラサラしていて、混ざりやすく、もっちりしていて美味しいです♡
-
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトがない場合は、豆乳や牛乳で代用もできます。
ただ、混ぜるだけで、米粉のマフィンができる簡単なレシピになっています。初心者さんにオススメです★
ただ、混ぜるだけで、米粉のマフィンができる簡単なレシピになっています。初心者さんにオススメです★
このレシピの生い立ち
何年も前から、米粉のレシピにハマっていて、色々な配合で可能性が広がるのが楽しいと感じています。
今回、抹茶好きの家族のために、身体に良い黒ごまを入れました。バター無しで、夜に食べられるヘルシーケーキを作りました。ヨーグルトも入れました♪
今回、抹茶好きの家族のために、身体に良い黒ごまを入れました。バター無しで、夜に食べられるヘルシーケーキを作りました。ヨーグルトも入れました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)