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玉ねぎ塩麹

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Description

色々なお料理の調味料として使えます

材料

麹
100グラム
塩
35グラム
玉ねぎ
大きめ1個(300グラム位)

作り方

  1. 1

    麹と塩を混ぜ合わせておく

  2. 2

    玉ねぎをフードプロセッサーでトロトロにして、麹と塩を混ぜ合わせた中にいれてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    そのまま常温で一日一回まぜて4〜5日たったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

玉ねぎが血液をサラサラにしてくれます
レシピID : 7480357 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/21

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玉ねぎ塩麹
by りゅんぽりー