華やか☆ちらし寿司の画像

Description

娘の初節句の為に、作りました。彩りも華やかでかわいらしい感じのちらし寿司です。
簡単に出来るのでお勧めです。

材料 (4人分)

適量
10枚程度
7,8枚
☆酢(ミツカンやさしいお酢)
60cc
☆砂糖
大さじ5
☆塩
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を混ぜ合わせレンジで1分ほど温めて、合わせ酢を作る。

  2. 2

    卵に砂糖と塩、水を少々入れ、かき混ぜ焼いて、薄焼き卵を作る。

  3. 3

    ご飯に合わせ酢を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    さやえんどうは、筋を取り、塩を加えた熱湯で30秒ほど茹で、冷水にとる。

  5. 5

    冷めたご飯に、薄焼き卵、サーモン、さやえんどう、いくらを彩りよく飾ってできあがりです。

コツ・ポイント

さやえんどうは、茹で過ぎないように注意。ゆでた後は、すぐ冷水を掛けると、彩りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

娘の初節句のために、華やかなちらし寿司を!!と思い作りました。
レシピID : 748042 公開日 : 09/03/01 更新日 : 12/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックエリー
いくらなしですが・・やさしい味で、すごく美味しかったです♪

レポありがとうございます!美味しそうですね。彩りもバッチリ!

初れぽ
写真
見習いume
ひなまつりに作りましたw簡単で美味しかったです!彩りも鮮やか~w

美味しそうですね。ありがとうございます!!