米粉でトンカツ
masayukiz
作り方
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1
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豚肉（1枚あたり約９０ｇ）が反らないように切り込みをいれ、胡椒、塩を振り、米粉をまぶす。
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2
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溶き卵にドボンとつけてから、パン粉をつける。
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3
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深めのフライパンに油をいれて熱くしたら、豚肉をいれて揚げる。
途中で反転させて両面を揚げる。
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4
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油きりにのせて、油をおとす。
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5
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カットします。米粉なので、衣がうすくつきました。カロリーを落とせます。
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6
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キャベツなどをそえて、盛り付けて、中濃ソースをかけました。
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コツ・ポイント
小麦粉の代わりに米粉をつかいましたが、いつもと同じように揚げられました。うすい衣がしっかりつきました。ライトな食感で、ヘルシーで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した米粉でトンカツをあげてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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