米粉のあん入り桜蒸しパン(*^-^*)

小さめの器に練りあんを入れ、桜の塩漬けBを加えてよく混ぜ、７等分にして丸めておきます。

ボウルに牛乳と白砂糖と塩ひとつまみを加え混ぜ、更に油も加えてよく混ぜ、米粉とベーキングパウダーも加えてよく混ぜます。

シリコンカップに紙カップを重ねて、２の生地を1/3入れ、１のあんを入れ、更に８分目まで生地を入れ、Aの桜の塩漬けを載せる

４の水分が少なくなったら、足しながら蒸し、竹串を刺して生地がつかなければ取り出し、シリコンカップを外して冷まします。