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常温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる
溶いた卵を少しずつ加える
バナナを包丁でお好みの大きさに細かく切り、入れる。お好みでラム酒を加えてもよい。
米粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜる。混ぜすぎないように気をつける。
型の周りと底にペーパーを敷き、生地を8分目まで流し、180℃に予熱したオーブンで30分焼く