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冷凍エビを流水などで解凍、水気を取っておきます
フライパンにオリーブオイルとニンニクを投入。弱火でかき混ぜながら火を入れ、乳化させます。
解凍したエビをフライパンへ投入。5分ほどオイルで煮込みます。
塩、胡椒で味を整え、パセリを投入したら完成です。