めかぶと長芋の梅肉和え

Name: めかぶと長芋の梅肉和え
Yield: ２人分
Ingredients: 刻みめかぶ 40g; 長芋 1/6本（100g）; 梅干し（はちみつ漬け） 1個（12g）; 昆布ポン酢しょうゆ 小さじ1（5g）

Description

管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです！

刻みめかぶ

40g

1/6本（100g）

梅干し（はちみつ漬け）

1個（12g）

昆布ポン酢しょうゆ

小さじ1（5g）

めかぶは″わかめの根元部分"にあたります。めかぶの主な栄養成分は「フコイダン」と「アルギン酸」。
フコイダンには免疫力の向上、アルギン酸にはデトックス効果があると言われています。健康にも美容にも効果が期待できる海藻なのです。

魚食文化の継承と食育の普及を目的にレシピ開発をしております。

レシピID : 7481453 公開日 : 23/03/22 更新日 : 23/03/22

1件 (1人)

2023年5月27日

初れぽ

さっぱり食べやすい♬海藻もとれて嬉しいおつまみにと作ったけど旦那さんはご飯に盛り付けとろろご飯風にハマっていました♬