ごぼうの甘辛から揚げ
つつじくん
作り方
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1
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ごぼうは洗ってたてに1/4に切り，食べやすい長さに切ります。
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2
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ビニール袋に切ったゴボウを入れて，「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を全体にまぶして，袋の口を閉じて袋を振ります。
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3
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フライパンに油を敷いて温めます。その中に②のごぼうを並べて柔らかくなるまで揚げ焼きにします。
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4
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砂糖，しょうゆ，酢を混ぜ合わせ，その中に②のごぼうを入れて味をなじませます。
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コツ・ポイント
ごぼうをこのように切ると歯ごたえがあって食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
いつもはカタクリ粉をかけているものを「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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