詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちぎりパン　（米粉&豆腐入り）

ちぎりパン　（米粉&豆腐入り）の画像

Description

家にある材料で、シンプルで美味しいものを目指してます。今回木綿豆腐使用。もちろん絹豆腐○

材料

強力粉
200g
米粉
50g
豆腐
150g
砂糖
25g
塩
3g
バター
20g
牛乳
80g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れる
    ドライイーストは塩から離して投入。水分に気をつけながら。

  2. 2

    写真

    一次発酵まですませたら、9等分にしてベンチタイム10分
    乾かないよう濡れふきんやラップで保護

  3. 3

    写真

    二次発酵させるのに、もう一度成形すると出来上がりがキレイ

  4. 4

    写真

    二次発酵　40度で35分

  5. 5

    写真

    190度に予熱して、予熱完了したら190度で13分焼く
    出来上がり！

  6. 6

    写真

    荒熱をとり、袋に入れる

コツ・ポイント

面倒ですが、分割は誤差が少ないよう計量してます。

このレシピの生い立ち

お米の粉（波里）のモニターに当選して、好きなパン作りに生かしたいと思ったから。覚書
レシピID : 7481648 公開日 : 23/03/22 更新日 : 23/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月24日
写真
クックミユキ♡
簡単もちもち、家族にも美味しいって言ってもらえました！豆腐はザルで裏漉し、生地には文旦ピールを刻んで混ぜ込みました！リピします♡
#ちぎりパン米粉豆腐

クックミユキさん！文旦ピール入りいいですね^ ^ご家族にも好評でとっても嬉しいです！！ありがとう〜

2023年9月12日
写真
クックFXLY5R☆
牛乳が家になかったので、スキムミルクと水（スキムミルク11g＋水80g）で代用し、優しい味で美味しくできました！
#ちぎりパン

スキムミルク代用、ナイスですね！私もマネしたい^_^れぽありがとう♪

2023年6月22日
写真
Otyatyan
オレンジピールを入れて。次の日もふわふわもちもちで美味しかったです✨また作ります(*^◯^*)
#ふわもち米粉パン #豆腐入り

Otyatyanさん♪オレンジピールも入れてくれたんですね！美味しく作ってくれて嬉^ ^ありがとう〜

2023年4月11日
初れぽ
写真
レインボーライス
豆腐に米粉のお陰でモチモチ、プラスして牛乳で甘くてとっても美味しかったです😋
#やみつき絶品米粉入りパン #米粉活用

レインボーユニコーンさん♪めっちゃうまく焼けてますね！つくれぽしてくれて感激☆ありがとう٩( ᐛ )و

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
だんこいもころ
ちぎりパン　（米粉&豆腐入り）
by だんこいもころ