なすの味噌炒め
友友❀
作り方
-
-
1
-
なすは適当な大きさに切って、水にさらす
-
-
-
2
-
鍋にごま油をたっぷりひいて、水気を切ったなすを入れて、炒める
-
-
-
3
-
なすが色よく炒まってきたら、干しエビも入れて炒め、
-
-
-
4
-
酒とみりん、味噌を最後に入れて味をつける
-
-
-
5
-
味噌がなすに、満遍なく絡まったら、すりごまを振り入れ、よく混ぜて、できあがり！
-
-
-
6
-
（別の日）色んなお野菜を足して、彩りよく…
-
コツ・ポイント
油少し多めで、よく炒めて…
なすの皮も色よく！
なすの皮も色よく！
このレシピの生い立ち
干しエビやごま等の小さくても、パワーのある食材は常備して、ちょい足ししてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
友友❀
