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レンジで！キャベツのさっと煮

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Description

葉の柔らかい春キャベツを優しいお味で。次の日はしみしみで、作りおきにも♪ザクザク切ってレンチンだからあと一品におすすめ。

材料

油揚げ
１枚（20ｇ）
キャベツ
１/４個（200ｇ）
しらす干し
大さじ2（15ｇ）
A　出汁
１カップ
A　醤油
小さじ2
A　塩
小さじ1/2
A　みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは４㎝のザク切りにする。
    油あげは横半分に切って正方形にし、8等分の三角形に切る。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に１としらす干しを入れAを回しかけざっと全体を混ぜる。

  3. 3

    写真

    ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで7分半加熱する。（４分加熱後、一度全体を混ぜる。）

  4. 4

    写真

    器に盛り削り節をかける。

コツ・ポイント

油揚げは今回は油抜き無しです。
気になる方はざるに入れ両面に熱湯をかけ、油抜きをしてください。
加熱時間は様子を見て調整してかださいね。

このレシピの生い立ち

春キャベツのレシピでしたが普通のキャベツでも作ってみたら美味しかったです。
普段は鍋で作っていましたがレンジで試したところ同じようにできたので、それからはこちらのレシピで作っています。
レシピID : 7481985 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/07/12

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二階堂麻奈美
レンジで！キャベツのさっと煮
by 二階堂麻奈美