モリモリうま!!中華春雨サラダ♪
作り方
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1
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卵を溶いて薄焼き卵を作り、錦糸卵にします◎そんなにきれいに作ろうとしなくて大丈夫ー!
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2
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ハムは半分に切ったあと、細切りにします!
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3
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きゅうりはスライサーまたは包丁で千切りにします。どんどんボウルへ!
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4
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カットはるさめが便利!二袋つかいます。長いものは茹でたあと切ってください。
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5
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ボウルに全部の材料を入れたら、ごま以外の調味料を入れ、よく和えます。最後にごまを混ぜて出来上がり!
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6
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味が薄かったら足して調整して下さい!
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7
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私が使っているのは
黒酢→臨醐山黒酢
ポン酢→かおりの蔵 丸絞りゆず
です(๑•̀ㅂ•́)و✧オススメ!
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8
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春雨を大量のもやしに替えて、砂糖とポン酢を減らして黒酢多めにすれば更にヘルシー化!(もはや春雨サラダじゃないけど!)
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コツ・ポイント
夏のさっぱり常備菜におすすめ◎水分が多いと味が薄まってしまうので、春雨の水はしっかり切ったり絞ったほうが良いです(特にもやしを追加する時は注意!)
このレシピの生い立ち
母の味を記録!いつも分量はだいたいです。個人的にはもっと黒酢が多くても好き!R5.5.9作り直し大幅に分量と材料変更しました。もやしいれても美味しいよ!!母は黒酢苦手なのでポン酢のみかも。大丈夫なら臨醐山黒酢めちゃおすすめです!