モリモリうま!!中華春雨サラダ♪の画像

Description

簡単で美味しい!多めに作ってタッパーに入れて、冷蔵庫でよく冷やしてね!食べざかり期にもモリモリ食べてた実家の味です◎

材料

カット春雨
80g(40g×2袋)
3〜4連パックの2袋
●砂糖
小さじ1
●ごま油
大さじ1
●黒酢(臨醐山黒酢)
大さじ3
●ポン酢(丸絞りゆず)
大さじ4
●しょうゆ
大さじ1
たくさん

作り方

  1. 1

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    卵を溶いて薄焼き卵を作り、錦糸卵にします◎そんなにきれいに作ろうとしなくて大丈夫ー!

  2. 2

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    ハムは半分に切ったあと、細切りにします!

  3. 3

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    きゅうりはスライサーまたは包丁で千切りにします。どんどんボウルへ!

  4. 4

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    カットはるさめが便利!二袋つかいます。長いものは茹でたあと切ってください。

  5. 5

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    ボウルに全部の材料を入れたら、ごま以外の調味料を入れ、よく和えます。最後にごまを混ぜて出来上がり!

  6. 6

    味が薄かったら足して調整して下さい!

  7. 7

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    私が使っているのは
    黒酢→臨醐山黒酢
    ポン酢→かおりの蔵 丸絞りゆず
    です(๑•̀ㅂ•́)و✧オススメ!

  8. 8

    春雨を大量のもやしに替えて、砂糖とポン酢を減らして黒酢多めにすれば更にヘルシー化!(もはや春雨サラダじゃないけど!)

コツ・ポイント

夏のさっぱり常備菜におすすめ◎水分が多いと味が薄まってしまうので、春雨の水はしっかり切ったり絞ったほうが良いです(特にもやしを追加する時は注意!)

このレシピの生い立ち

母の味を記録!いつも分量はだいたいです。個人的にはもっと黒酢が多くても好き!R5.5.9作り直し大幅に分量と材料変更しました。もやしいれても美味しいよ!!母は黒酢苦手なのでポン酢のみかも。大丈夫なら臨醐山黒酢めちゃおすすめです!
レシピID : 7482114 公開日 : 23/03/22 更新日 : 23/05/09

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