大根もち〜ルッコラとエゴマ入
クック川上ゆうこ
作り方
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1
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大根半分はすりおろし
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2
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ルッコラはお好みの量1センチぐらいにザクザクと切る
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3
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1と2と昆布だしとダシタとお好み焼き粉と片栗粉を混ぜる
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4
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3を卵焼きのフライパンで焼く。
油の量は多めで。
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5
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裏表キツネ色になる様に焼き上げたらソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根おろしの水分量に応じて小麦粉と片栗粉の量を調節。無理にソース出なくてもケチャップでも合う。
このレシピの生い立ち
貧乏なので大根しかかえません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック川上ゆうこ
