ひな祭り ピンチョスメニュー2
Description
ひな祭りで作ったピンチョスメニュー第2弾です。みんな大好きベーコンをメインにしたピンチョスになります。
クック0QJES6☆
作り方
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1
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★ブロッコリーを小さめの房にカットし、固めに茹でる
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2
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★切り落としベーコンを炒める
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3
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★長芋を1cm×2cm厚さ1cmの角切りにカットし、★醤油で炒める
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4
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ピックにベーコン▶︎長芋▶︎ブロッコリーの順に刺して完成
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5
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〇えのきを小指ほどの太さに分け、10cmの長さのベーコンで巻く。爪楊枝で仮止めする
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6
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〇グリーンアスパラガスを4~5cmの長さにカットし、耐熱皿に乗せ分量外の水をいれ軽くラップし、600W3分レンジ
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7
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6のアスパラガスを10cmのベーコンで巻く。爪楊枝で仮止めする
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8
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〇じゃがいもの皮を剥き、厚さ1cm長さ4~5cmにカットし、耐熱皿に乗せ分量外の水をいれ軽くラップし、600W3分レンジ
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9
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8のじゃがいもを10cmのベーコンで巻く。爪楊枝で仮止めする
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10
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各ベーコン巻を炒める。粗熱が取れたら仮止めした爪楊枝を抜いておく
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11
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〇刺身用マグロ柵を2cm×2cm厚さ1cmほどにカットし、〇醤油と〇バターで炒める
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12
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えのきベーコン▶︎マグロ、アスパラベーコン▶︎マグロ、じゃがいもベーコン▶︎マグロの順にそれぞれピックで刺して完成
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コツ・ポイント
写真のように全て一皿に盛り付ける場合は各材料毎にピックの種類を変えると他の人に全種類食べてもらいやすいです(写真はラップしてて分かりづらいですが桜、梅、蝶、月の持ち手のピックを使っています)。
このレシピの生い立ち
ひな祭り向けにかわいい、食べやすいメニューを考えたときにちょうど長男がベーコンにハマったので、ベーコンをメインにしたピンチョスを作りました。食べやすく取りすぎ防止にもなって便利でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック0QJES6☆
