さきいかときゅうりの七味マヨネーズ和え
赤エプ
作り方
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1
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きゅうりは千切りにし、ボウルに入れてうま味調味料をふりかけ、もむ。
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2
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さきいかは２cm程度に切り①のボウルに加え、マヨネーズ、七味唐辛子を加えて全体を混ぜ合わせる。
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3
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調理動画は「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」YouTubeチャンネル、ショート動画にてご覧いただけます♪
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4
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【スマホでQRコードを読み取る方法その１】QRコードを長押しして、YouTubeを開くをタップ
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5
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【その２】①QRコードを表示しスクリーンショットする。②Googleレンズで①の画像を検索し、ウェブサイトをタップ
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6
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コツ・ポイント
さきいかは、やわらかく味がなじみやすいソフトさきいかや燻製タイプがおすすめ♪
水気が多いと味がぼやけるので、きゅうりから出た汁は捨てましょう。
水気が多いと味がぼやけるので、きゅうりから出た汁は捨てましょう。
このレシピの生い立ち
そのまま食べることが多いさきいかを、野菜と一緒に食べられるおつまみにできたらいいな・・・という想いで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤エプ
