春野菜の天ぷら、米粉使用でヘルシーに

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Description

薄力粉でいつも作っていた天ぷら粉を、小麦粉の値段が高騰しているので、米粉活用して作りました。

材料 (2人分)

100g
大さじ2
少々
150cc
大さじ2
春野菜、イワシなど
適量
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    サクッとお米の粉を使います。

  2. 2

    ボウルに、米粉と片栗粉と塩を入れて混ぜます。

  3. 3

    ②に水と酢を入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    深めのフライパンに揚げ油を熱して
    下準備した、材料に衣をつけて
    揚げていきます。
    こんがり揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

酢を入れるのと、片栗粉でサクッとした衣になります。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので考えました。
レシピID : 7482431 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/03/23

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