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レシピID :748271
アメリカ南部の レッドベルベット ケーキ
アメリカの 南部でよく作られるよいうケーキです。 始めて見た時はビックリしましたが、味はパウンドケーキっぽいです。
材料 （ ８－１０人分 ）
薄力粉
２カップ半 （アメリカのカップサイズです）
砂糖
1カップ半
バターミルク
1カップ
ベーキング ソーダ
小さじ １
食塩
小さじ １
無糖 ココア
大さじ １
卵
大２個
サラダ油
1カップ半
酢
小さじ １
バニラエッセンス
小さじ １
食紅
大さじ ２
クリームチーズ アイシング
レシピ は別途に
ピーカン ナッツ
お好みで
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1
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オーブンを３５０度にあたためる。（日本では１８０度くらい？でしたっけ？）
すみません おおざっぱで．
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2
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大きなボールに、薄力粉、砂糖、ベーキングソーダ、塩、と ココアを ふるっておく。
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3
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バターミルク、卵、オイル、酢、バニラエッセンス、食紅 を 混ぜておく。
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4
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３ を ２ に 加えなめらかになるまでかき混ぜる。
型に入れて オーブンへ。
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5
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30－35分くらいで、竹串をさして、何もついてこなければ クーリングラック でさましてください。
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6
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後は、お好みでアイシングと刻んだピーカンナッツ （私は、アイシングだけでした）を つけて出来上がりです。
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