雪下人参とキュウリ、春雨の中華サラダ
コネコリン
作り方
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にんじんサラダ検索でトップ１０入り。嬉しいです
雪下にんじんは生で食べると甘いです。皮を向いてスライサーでつきます。
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きゅうりも同じように、スライサーでつきす。
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春雨は表示されている通りに、茹でて食べやすい長さに切ります。
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ドレッシング作り。
かんたん酢、醤油、ゴマ油を1:1:1の割合で混ぜ合わせます。
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人参、きゅうり、春雨とドレッシングを混ぜ合わせます。しばらく置いて味をなじませます。春雨から水分が出てきます。
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盛り付けるときは、水気を少し切ったほうが良いです。彩りに、トマト、コーンなど好みでのせてください。
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大人ばかりでしたら、ラー油を少し加えると締まった味になります。
合わせ調味料は好みで調節してください。
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8
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ハムを使用してました。載せるの忘れてました、ごめんなさい。
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コツ・ポイント
ドレッシングが無かったので、基本は同じ比率で簡単に作れます。味は好みで調整してね…。
このレシピの生い立ち
今日は暑い、中華サラダが食べたくなって、レシピ探し切れず。ハムも使ってました、カニカマでも良いですね。同じレシピ有ったら。ごめんなさい
