チキンクリームのガーリックライスの画像

Description

とっても濃厚なので、特別な日のディナーにも!

材料 (1人分)

オリーブオイル
適量
5つ
バター
20g
1\3
少量
1合
出汁醤油
小さじ2
胡椒
適量
30cc
コンソメ
小さじ1
ニンニクチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    -鶏肉-
    オリーブオイルでじっくり鶏の皮目から焼いて別のお皿に取り出す。

  2. 2

    -ガーリックライス-
    鶏を焼いたフライパンにバターをひいて、みじん切りの玉ねぎ 人参を炒める。

  3. 3

    ご飯を入れて全体を混ぜ合わせる。
    バター 出汁醤油 胡椒 ニンニクチューブで味を整える。

  4. 4

    -クリームソース-
    生クリーム 牛乳 みじん切りした玉ねぎ コンソメを煮込む。
    フツフツしてきたら胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

鶏を皮目から中火よりの弱火でじっくり焼いてください。
また、鶏を焼いた時に出た油はガーリックライスを作る時に使ってください。

このレシピの生い立ち

自分の好きなメニューをアレンジしてみました。
レシピID : 7483193 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/03/23

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