離乳食幼児食〜人参とりんごのポタージュ〜

りんごは皮を剥き、薄切りにしておく。
人参も同様にする。

鍋にバターを熱し、りんごと人参を焦がさないように、りんごがしんなりするまで炒める。　
その際、ひとつまみの塩を加える。

ひたひたになるくらいまで水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
水が少なくなるくらいが目安

牛乳を加え、あたためる。