幼児食に 米粉でオニオンマフィンの画像

Description

朝でもおやつでも。パッと食べられて野菜も取れるマフィンをどうぞ。
米粉活用

材料 (マフィンカップ6個分)

140g
1/2個
バター
小さじ1/2
2個
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    クックパッドさんありがとうございます^ ^
    米粉はベーキングパウダーと合わさせて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは半分にしてスライスし、耐熱容器に入れる。バターをのせてラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し粗熱を取る。

  3. 3

    写真

    ボウルに卵、砂糖、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳を入れ泡立て器で混ぜ、2を加える。

  4. 4

    この辺でオーブンを220°に予熱しとく。

  5. 5

    3に1を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  6. 6

    写真

    型に入れて220°のオーブンで10〜15分焼く。
    (写真はキャラクターのシリコン型を使用)

コツ・ポイント

金属製の型ならオーブントースターでもok!

このレシピの生い立ち

米粉プレゼント企画で米粉が届いたので、米嫌いな子供が主食で食べられるものが作りたくて作りました。
レシピID : 7483479 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/04/16

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