目玉焼きの甘酢炒め
作り方
コツ・ポイント
①目玉焼きを焼くときの油はほんの少し。家のフライパンはテフロン加工していないので、魚焼き用のホイルを使いました。
②ショウガ、ニンニクは焦げやすいので、弱火で炒めて下さい。
③甘酢を入る時ははねるので余熱で。
④ニンニクの芽をいれても。
②ショウガ、ニンニクは焦げやすいので、弱火で炒めて下さい。
③甘酢を入る時ははねるので余熱で。
④ニンニクの芽をいれても。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、目玉焼きをアレンジしてみました。
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