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豚丼

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Description

あ

材料

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
1000g
玉ねぎ
４玉
ピーマン
８個
生姜
４片
こしょう
少々
A濃口醤油
大さじ１４（210ml）
A酒
大さじ１２（150ml）
Aみりん
大さじ１２（150ml）
A砂糖
小さじ１０
A水
大さじ８（120ml）

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひいて、生姜と豚肉を炒める。色が変わったら退避する

  2. 2

    鍋に玉ねぎスライスとピーマン細切りを入れて、炒める。やわらかくなったら、Aを入れて沸騰したら弱火で3分煮込む

  3. 3

    豚肉を戻して、3分煮込む

  4. 4

    最後に、胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考
https://www.sirogohan.com/recipe/butadon/
レシピID : 7485147 公開日 : 23/03/25 更新日 : 23/03/25

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豚丼
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