水菜と豆腐のサラダ
Description
たくさんの水菜もさっぱりと美味しく食べられます!
材料
(約5人分)
作り方
コツ・ポイント
豆腐を崩す時はザックリとで大丈夫です。白和えではないので大きめくらいで全く問題ありません。
このレシピの生い立ち
頂き物の水菜を有効利用できるレシピを探していた時に読んでいた小説で見つけて作ってみたくてレシピ化しました。参考にした小説『食堂のおばちゃん 角川春樹事務所』です。
ほとんどは巻末にレシピがありますが今回のは無かったので。
ほとんどは巻末にレシピがありますが今回のは無かったので。
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