米粉と豆腐のヘルシー団子
ミカピース
作り方
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1
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絹豆腐を潰し、そこに米粉を加え、混ざり合った時点で水を少しずつ追加し、こねていきます。
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2
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耳たぶくらいの固さまでこねられたなら、それを丸めていきます。
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3
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お湯を沸かし、沸騰したところへ団子を入れていき、浮いてきたらすくって出来上がりです。
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4
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きな粉をまぶし頂いてください。
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コツ・ポイント
絹豆腐の水切りはなしで良いです。今回はきな粉をまぶしましたが、中に餡を入れて頂いても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
米粉で手軽に団子を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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