ホタルイカの熱々オリーブオイルがけ

ホタルイカの熱々オリーブオイルがけの画像

Description

加熱するのはオリーブオイル大さじ1だけ。めちゃ簡単!レモンとニンニクと生姜とナンプラー、ナイス♪ホタテやタコも合います!

材料

ボイルホタルイカ(ホタテやタコのお刺身もおすすめ)
80g
〇チューブのおろしニンニク
小さじ1
〇チューブのおろししょうが
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ナンプラー
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    ホタルイカは目玉の歯応えが邪魔なので取り除く。
    (つまめば簡単に取れるので、手間はないです。)

  2. 2

    レモンをスライスしておく。

  3. 3

    写真

    ◯を混ぜておく。

  4. 4

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    お皿にホタルイカとレモンを並べる。

  5. 5

    写真

    その上に◯を散らす。

  6. 6

    写真

    オリーブオイルを煙が立つくらいまで温める。

  7. 7

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    オイルをジュワーっとかける。
    (フライパンからそのままが簡単だけど、油が熱くて怖い方は、スプーンでまわしかけてください)

  8. 8

    ナンプラーを数滴たらす。
    出来上がり。

  9. 9

    写真

  10. 10

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    ※関係ないけど買ったのはこの特売ボイルホタルイカ。(^ ^)
    お得。イエイ。

コツ・ポイント

材料に書いたように、タコやホタテも合いますよ。

このレシピの生い立ち

春ですねー。ホタルイカいっぱい売ってて嬉しい♪

ホタルイカが安かったのと、レモンがあったので迷わず。
レシピID : 7486009 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

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