ホタルイカの熱々オリーブオイルがけ
Description
加熱するのはオリーブオイル大さじ1だけ。めちゃ簡単!レモンとニンニクと生姜とナンプラー、ナイス♪ホタテやタコも合います!
材料
ボイルホタルイカ(ホタテやタコのお刺身もおすすめ)
80g
1/4個
〇チューブのおろしニンニク
小さじ1
〇チューブのおろししょうが
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ナンプラー
数滴
作り方
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1
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ホタルイカは目玉の歯応えが邪魔なので取り除く。
(つまめば簡単に取れるので、手間はないです。)
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2
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レモンをスライスしておく。
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3
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◯を混ぜておく。
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4
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お皿にホタルイカとレモンを並べる。
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5
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その上に◯を散らす。
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6
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オリーブオイルを煙が立つくらいまで温める。
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7
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オイルをジュワーっとかける。
(フライパンからそのままが簡単だけど、油が熱くて怖い方は、スプーンでまわしかけてください)
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8
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ナンプラーを数滴たらす。
出来上がり。
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9
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10
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※関係ないけど買ったのはこの特売ボイルホタルイカ。(^ ^)
お得。イエイ。
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コツ・ポイント
材料に書いたように、タコやホタテも合いますよ。
このレシピの生い立ち
春ですねー。ホタルイカいっぱい売ってて嬉しい♪
ホタルイカが安かったのと、レモンがあったので迷わず。
ホタルイカが安かったのと、レモンがあったので迷わず。