米粉で⭐︎サルティンボッカ風
作り方
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1
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豚肉にバジルと生ハムを重ねはさみ、軽く押して密着させる。塩コショウを少しふる。その後米粉をまぶし、余計な粉は叩いておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、両面をこんがりと焼く。
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3
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白ワインを加え、火が通ったらレモンを絞り、バジルを添えたら完成。
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コツ・ポイント
挟む時は爪楊枝を使うのも良いです◎
このレシピの生い立ち
お米の粉 お料理自慢の薄力粉がモニター当選し考えてみました!カリサクになるので美味しいですね‼︎
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