にんじんしりしり@倉敷市学校給食の画像

Description

沖縄県の郷土料理で「しりしり」は「千切り」という意味があります。

材料 (4人分)

60g
サラダ油
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1/3
★食塩
少々
★こしょう
少々

作り方

  1. 1

    にんじん・キャベツは千切りにする。ツナは水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじん・キャベツを炒める。

  3. 3

    2.に火が通ったら1.のツナを加える。

  4. 4

    ★の調味料で味を調えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

給食で提供する場合の献立例:ジューシー 牛乳 にんじんしりしり もずくのみそ汁
レシピID : 7486620 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/05/12

このレシピの作者

倉敷市学校給食
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。
https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

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