かぶの葉のたまご中華風炒め
レシピID:748669
かぶや大根の葉っぱには栄養もいっぱい。
子供でも食べやすくたまごを入れてちょっと中華風にしてみました
子供でも食べやすくたまごを入れてちょっと中華風にしてみました
材料 （ 1～2人分 ）
| かぶの葉（大根でも） | |
| 2株分（大根なら１/３くらい） | |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１/４ |
| 醤油 | 小さじ１/４ |
| 白ごま | 適量 |
| 溶き卵 | 1個分 |
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1
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かぶの葉は粗みじん切り。
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2
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フライパンにごま油を熱し、①を入れて炒める。
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3
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しんなりしたら塩・鶏がらを入れて炒め合わせ、最後に醤油と白ごまを入れたら溶き卵を回しいれ
よく混ぜたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
葉を塩で揉むかさっと茹でるともっと葉が食べやすくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
かぶの葉美味しく救済できたかな？どうもありがと♪
白いご飯進んでくれたかな？嬉しいな♪ありがと♪
切り方はいいさ！カニカマ入りも美味しそうだね♪ありがと♪
栄養があっても食べずらいからね～！息子くんもありがと♪
美味しいおかずになってくれたかな？どうもありがと♪
大根の葉も卵と合わせると主菜っぽくなるよね♪ありがと♪
栄養たっぷりだから葉もありがたいね♪どうもありがと♪
カブの葉って結構美味しいし栄養もあるからね！ありがと♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/02
余ってしまいがちな葉っぱ類を食べやすくしてみました
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