あさりと鯖のトマト煮

さばを3cm大に切り、オリーブオイルを加えたフライパンで皮目を焼く。

トマト缶、あさり、ブロッコリーを加え、料理酒を回しかける。

あさりが開くまで５～１０分ほど煮立たせ、塩などで味を整えたらできあがり。