米粉味噌すいとん
作り方
コツ・ポイント
一応記しておきますが、具材はお好みで。
すいとんに火が通ったかどうかはわかりづらいので、少し透明になったら味見してみてください。
お好みで一味、七味、山椒等の薬味もおかけください。
すいとんに火が通ったかどうかはわかりづらいので、少し透明になったら味見してみてください。
お好みで一味、七味、山椒等の薬味もおかけください。
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピ☆
本来、小麦粉で作る「すいとん」を米粉で作ってみました!
汁は味噌味で豚肉や野菜もいっぱい入っているので豚汁みたいな感じです。
ちょっと粉っぽくもありますが、長野県名物「おやき」にも似た食感でけっこうクセになる味ですよ☆
本来、小麦粉で作る「すいとん」を米粉で作ってみました!
汁は味噌味で豚肉や野菜もいっぱい入っているので豚汁みたいな感じです。
ちょっと粉っぽくもありますが、長野県名物「おやき」にも似た食感でけっこうクセになる味ですよ☆