米粉マフィンの画像

Description

アーモンドプードルと米粉活用でサクッと軽いマフィンです。

材料 (6個分)

たまご 小さめ
2個
米油
40g
きび砂糖
50g
40g
90g
アーモンドスライス あれば
適量

作り方

  1. 1

    マフィン型にマフィンカップやアルミカップなどをセットする。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱する。

  3. 3

    アーモンドプードルを振るっておく。

  4. 4

    ボールにたまご割りほぐす。

  5. 5

    4に米油、きび砂糖、豆乳、米粉の順に入れ、それぞれ都度よく混ぜる。

  6. 6

    アーモンドプードルを加えてよく混ぜる。

  7. 7

    ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

  8. 8

    マフィン型に流して、アーモンドスライス(あれば)を飾り170℃に予熱したオーブンで23分〜25分焼く。

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけなので簡単です。
油はお好みのものでオッケー。
豆乳は牛乳でもオッケー。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーに興味があって米粉のお菓子レシピを考案中です。
レシピID : 7486976 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート