【簡単】豆腐とエビ・ブロッコリーのサラダ

お湯を沸かし、エビ・ブロッコリーを塩茹でする

豆腐(水切りしない)、マヨネーズ、塩コショウ、醤油をボールに入れる

泡だて器で滑らかになるまで混ぜる

茹でたエビとブロッコリーをいれて混ぜ合わせる

葉物野菜に乗せる

『アレンジ』
5⃣に茹でたてのパスタを合わせたら、豆腐のパスタに。