大根シチュー

大根、人参、玉ねぎはさいの目に切る。ウインナーは3〜4等分に切る。しめじはほぐしておく。

鍋をあたため、油を引き玉ねぎをしんなりするまで炒める。

しめじ、大根、人参、ウインナーを入れ、蓋をして蒸し炒めする。

混ざったら、牛乳とコンソメを入れ、とろみが出るまで混ぜる。とろみがでてきてら、塩で味を整える。

シチューがかためだったら、水をお玉いっぱいから様子見ていれてください。