塩麹の唐揚げ
♪♪まろん♪♪
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切る
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2
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切った鶏もも肉に、塩麹を揉み込み、半日ほど味を染み込ませる
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3
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塩麹を揉み込んだ鶏もも肉に、米粉をまぶす
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4
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米粉をまぶした鶏もも肉を、油で揚げれば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店のような美味しいサクっとした唐揚げを食べたいと思い、塩麹と米粉を使うレシピに辿り着きました！
394万
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鶏もも肉を一口大に切る
切った鶏もも肉に、塩麹を揉み込み、半日ほど味を染み込ませる
塩麹を揉み込んだ鶏もも肉に、米粉をまぶす
米粉をまぶした鶏もも肉を、油で揚げれば完成！