デカっ!甘酢蒸し肉団子鍋
Description
切って並べて蒸し焼きするだけ!30分で完成!こってり甘酢だれが白ご飯にピッタリ!ガッツリ召し上がれ!
作り方
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1
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ボウルにひき肉、玉ねぎ、調味料を入れてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫で寝かす。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。
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3
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グリル鍋にゴマ油を敷く。野菜を全体に敷く。若干グリル鍋の壁沿い高めに。
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4
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1を高めの壁沿いの内側に平らに拡げる。酒少々を掛けて蓋をして蒸し焼きにする。10分位。途中焦げそうなら酒追加。
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5
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全体に火が通ったらよく混ぜ合わせた☆を加えて軽く煮込む。4〜5分位。完成!
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6
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お皿に取り分けて召し上がれ!
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コツ・ポイント
野菜から出る水分少な目なら酒で調節して下さい。アッサリ食べたい時は調味料加えて馴染む程度に煮込んで下さい。4〜5分煮込むと野菜こってり味になります。
このレシピの生い立ち
団子にするのが面倒くさかったのでドンと載せて作ってみました。