桜香るブロッコリーごはん
農園たや
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは小分けに切っておく。茎も皮を剥いて輪切りにする。
-
-
-
2
-
桜の塩漬けは塩もそのままにして細かく切っておく。
ツナも油分・水分そのまま準備する。
-
-
-
3
-
米3合を研いで、酒と水で3合の線に合わせる。
①と②の材料を入れて炊飯する。
-
-
-
4
-
飾り用の桜の塩漬けの塩をさっと洗い、水分を取って、細かく切っておく。
-
-
-
5
-
炊きあがったら、飾り用の④の桜の塩漬けも入れて、ざっくり混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
・桜の塩漬けは一緒に炊き込み、また最後に飾り用を追加することで風味が増します。
・ブロッコリーとツナと桜の塩漬けがそれぞれふんわりと感じられます。
・ブロッコリーとツナと桜の塩漬けがそれぞれふんわりと感じられます。
このレシピの生い立ち
新鮮なブロッコリーの炊き込みごはんを作ろうと思い、色合いの良い桜の塩漬けを足すと綺麗で春らしいのではないかと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
農園たや
