材料3つ!米粉のとろ生食感ういろう
Description
米粉活用。卵も牛乳も砂糖も使わないヴィーガン対応デザートです♪自然塩が決め手。ジュースを変えれば色んな味で楽しめます♪
材料
(ココット型2.5個分)
作り方
コツ・ポイント
最初にもったりしてきたら一見出来上がったように見えますが、まだまだかき混ぜ続けます。よく煮えて粉感がなくなってから塩を入れます。容器に注ぎ入れる前にはツヤツヤのゆるい液状になります。
このレシピの生い立ち
とにかくシンプルな材料で作りたくて。蒸してないけど、何に似てるか考えたらういろう。でもういろうほど固くはないので生食感かなぁ、と。