ゆで卵を使わないタルタル
西トム
作り方
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1
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炒り卵を作ってボールAで冷ます。
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2
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春菊・玉ねぎ・梅干しを好きな大きさに切ってボールＡに入れる。
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3
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ボールＡにマヨネーズとはちみつを入れかき混ぜる。
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4
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味見して、塩コショウを足したり足さなかったりする。
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5
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皿に盛り、乾燥パセリをかけてそれっぽくする。
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コツ・ポイント
炒り卵はなるべく細かくなるように作った方が後が楽です。フライパンに入れた瞬間かき混ぜ始めるべし。
このレシピの生い立ち
★Ayako様のレシピを参考にいたしました。ありがとうございます。https://cookpad.com/recipe/2225110
夫氏がゆで卵苦手なのでいり卵で代用。酢の代わりに梅干しを使うとべちゃべちゃになりにくい。
夫氏がゆで卵苦手なのでいり卵で代用。酢の代わりに梅干しを使うとべちゃべちゃになりにくい。
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